«Yoummi» heisst das neue Gastronomieangebot der Schweizer Jugendherbergen. Vor Ort zubereitete Dreigangmenüs, nachhaltig durch regionale und saisonale Produkte, abwechslungsreich und preislich attraktiv – das sind die Grundpfeiler von Yoummi, ganz nach dem Motto «good food, good mood». Die Tagesmenüs sind ausgewogen und vollwertig, ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Die Menüs gibt es immer auch gluten- oder laktosefrei, zudem steht das lokale Trinkwasser stets kostenlos zur Verfügung.

Einen starken Fokus richten die Schweizer Jugendherbergen auch auf die Verwendung fair produzierter Lebensmittel wie z.B. die Produkte des «Max Havelaar»-Labels. Yoummi umfasst je nach Standort auch weitere Elemente wie z.B. ein neues Frühstückkonzept, einen Self-Kiosk oder ein Lunchpaket für das Mittagessen unterwegs. Das Yoummi-Angebot gliedert sich nahtlos in die umfassende Nachhaltigkeitsstrategie der Schweizer Jugendherbergen ein und sorgt für eine weitere Verringerung des bereits kleinen ökologischen Fussabdrucks der Non-Profit-Organisation. 

Medienmitteilung (PDF)